著者、山田豊文氏が指導する有名アスリートのプロ野球選手やゴルファー、芸能人たちは、定期的に断食し、その絶大な効果を実感している。ダイエットやデトックスだけではない、断食で脳が生まれ変わるメカニズムを解き明かす!
出版社：青春出版社 2009/1/6出版
脳がよみがえる断食力
著者：山田豊文
著者について
杏林予防医学研究所所長。米国最大手の検査機関であるドクターズ・データ社にてミネラル栄養学を学び、指導者としての資格を得る。その独自のヘルスプログラムは、テレビや雑誌などで取り上げられている。一流アスリートや芸能人に栄養指導をおこない、多くの成果を上げてきた「栄養学のカリスマ」。
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